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Tomaten

Blütezeit
Blütezeit
Mai
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Die Tomate (Solanum lycopersicum) bildet Früchte, die aromatisch schmecken und bereits ab Juli geerntet werden können. Für das optimale Wachstum der Tomate werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.

Wuchs

Aufrecht.

Frucht

Die gelben, roten bis grünen Früchte haben einen aromatischen Geschmack. Reifezeit ab Juli.

Standort

Bevorzugter Standort in sonniger Lage.

Boden

Humusreiche Erde bevorzugt.

Substrat

nährstoffreich z.B. 1A Garten Gemüse-und Tomatenerde

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Pflege

regelmäßiges Ausgeizen, also das Entfernen der Triebe in den Blattachseln

Strauch-, Busch- und Balkontomaten müssen nicht ausgegeizt werden

Düngen Organischer NPK Dünger mit Kalium zur verbesserten Wasseraufnahme z.B.1A Garten Tomatendünger

Pflanzpartner

Gute Pflanzpartner: Basilikum, Kapuzinerkresse, Krause Petersilie, Pfefferminze, Ringelblume, Tagetes, Echter Waldmeister, Zinnie.

Pflanzzeit

nach den letzten Frösten

häufige Krankheiten und Schädlinge Kraut- und Braunfäule-> Abtrocknen der Pflanzen gewährleisten, Schutz durch Tomatenhaus, Lüften im Gewächshaus, Wahl von Resistenten Tomatensorten

Blütenendfäule -> gleichmäßige Bewässerung zur optimalen Aufnahme von Calcium

Läuse und weiße Fliege -> Einsatz von Nützlingen im Gewächshaus, biologische Pflanzenschutzmittel bei sehr starkem Befall







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Hier wird ein Geiztrieb in der Blattachsel ausgebrochen. Es ist kein Messer notwendig.

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Blütenendfäule an Tomaten. Calcium kann meist durch unregelmäßige Wasserzufuhr schlecht aufgenommen werden.

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Tomaten sollten an einen Pflanzstab angebunden werden, um ein abknicken zu verhindern

Gurken

Blütezeit
Blütezeit
Mai - August
Standort
Standort

Sonnig

Wasser
Wasser
Viel

Die Gurke (Cucumis sativus) bildet Früchte, die aromatisch schmecken und bereits ab Juli geerntet werden können. Für das optimale Wachstum der Gurke werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.

Wuchs

Kletternd.

Freilandgurke kriechend

Frucht

Die grünen Früchte haben einen aromatischen Geschmack. Reifezeit ab Juli. Die Früchte sind länglich.

Standort

Bevorzugter Standort in sonniger, windgeschützter Lage.

Boden

Humusreiche Erde bevorzugt.

Substrat nährstoffreich z.B. 1A Garten Gemüse- und Tomatenerde

Wasser

Die Pflanze braucht viel Wasser. Die Erde nicht austrocknen lassen.

Pflege

die untersten Triebe bis ca 50 cm entfernen

Ausgeizen bei Freilandgurken nicht notwendig

Dünger Starkzehrer. Organischer NPK-Dünger mit Kalium z.B. 1A Garten Gemüsedünger

Pflanzzeit nach den letzten Frösten

Saat

Aussaat unter Glas im April.
Aussaat ins Freiland im Mai.

häufige Krankheiten und Schädlinge

Spinnmilben -> auf hohe Luftfeuchtigkeit achten, ansprühen, Einsatz von Nützlingen im Gewächshaus, biologische Pflanzenschutzmittel bei sehr starkem Befall z.B. mit Neemöl

Echter Mehltau -> frühzeitiges besprühen mit einer Milch-Wasser Mischung, die enthaltenen Milchsäurebakterien können den Mehltau eindämmen


Spinnmilbe an Gurke

Starker Spinnmilbenbefall bei Gurken

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Echter Mehltau an Gurken tritt oft bei heiß-trockenem Wetter auf

Minischlangengurke Printo F1.jpg

Neben der klassischen Schlangengurke gibt es auch leckere Mini- und Midisorten.

Paprika und Chili

Blütezeit
Blütezeit
Mai - August
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Der Paprika (Capsicum annuum) bildet Früchte, die aromatisch schmecken und bereits ab August geerntet werden können. Für das optimale Wachstum des Paprikas werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.

Wuchs

Aufrecht.

Frucht

Die Früchte haben einen aromatischen Geschmack. Reifezeit ab August.

Standort

Bevorzugter Standort in sonniger Lage.

Boden Humusreiche Erde bevorzugt.

Substrat nährstoffreich z.B. 1A Garten Gemüse- und Tomatenerde

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Dünger organischer NPK-Dünger mit Kalium z.B. 1A Garten Gemüsedünger

Pflege

Terminalknospe oder auch 'Königsblüte' ausbrechen (erste, oberste Blüte). Dies führt zu einer besseren Verzweigung und reichlich Blütenbildung

Pflanzzeit

nach den letzten Frösten

häufige Krankheiten und Schädlinge


Hier in diesem Video von volmary kann man sehr gut sehen, wie dieTerminalknospe bei Paprika richtig ausgebrochen wird

Capsicum annuum

Paprika und Chilis lassen sich auch gut in Töpfen ziehen

Chili

Tipp: Durch Trockenhalten lagern Chilis Capsaicin ein und werden dadurch so richtig schön scharf

Capsicum annuum 'Pick a Pep'®, orange

Die kleinen Früchte der Snackpaprika sind besonders süß und eignen sich perfekt zum sofortigen Naschen

Aubergine

Blütezeit
Blütezeit
Juli - September
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Die Aubergine (Solanum melongena) bildet Früchte, die mild schmecken und bereits ab August geerntet werden können. Für das optimale Wachstum der Aubergine werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.

Wuchs

Rankend.

Frucht

Die violetten Früchte haben einen milden Geschmack. Reifezeit ab August. Die Fruchtschale ist glänzend.

Standort

Bevorzugter Standort in sonniger Lage.

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Boden Humusreiche Erde bevorzugt.

Substrat nährstoffreich z.B. 1A Garten Gemüse- und Tomatenerde


Düngen Starkzehrer. Organischer NPK-Dünger mit Kalium z.B. 1A Garten Gemüsedünger

Dünger Starkzehrer. Organischer NPK-Dünger mit Kalium z.B. 1A Garten Gemüsedünger

Pflege zwei-dreitriebig ziehen, den Rest ausgeizen

Mini-Aubergine/Topfaubergine muss nicht ausgegeizt werden

Pflanzzeit

nach den letzten Frösten

häufige Krankheiten und Schädlinge

Spinnmilben -> auf hohe Luftfeuchtigkeit achten, ansprühen, Einsatz von Nützlingen im Gewächshaus, biologische Pflanzenschutzmittel bei sehr starkem Befall z.B. mit Neemöl

weiße Fliege -> Einsatz von Nützlingen im Gewächshaus, Pflanzen mit starkem Duft wie Thymian, Salbei, Basilikum, oder Tagetes, biologische Pflanzenschutzmittel bei sehr starkem Befall

Läuse -> absammeln, biologische Pflanzenschutzmittel wie Neemöl, Spruzit, Ausbringen von Brennesseljauche

Solanum melongena

Die Auberginenpflanze liebt warme, sonnige Standorte

Solanum melongena

Mini-Auberginen/ Topfauberginen müssen nicht ausgegeizt werden

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Neben der klassischen dunkelvioletten Aubergine gibt es auch helle, längliche, oder panaschierte Sorten

Zucchini

Blütezeit
Blütezeit
Juli - August
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Die Zucchini (Cucurbita pepo) bildet Früchte, die aromatisch schmecken und bereits ab August geerntet werden können. Für das optimale Wachstum der Zucchini werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.

Wuchs

Kletternd.

Standort

Bevorzugter Standort in sonniger, windgeschützter Lage.

Düngen Starkzehrer. Organischer NPK-Dünger mit Kalium z.B. 1A Garten Gemüsedünger

Boden

Humusreiche Erde bevorzugt.

Substrat

nährstoffreich z.B. 1A Garten Gemüse- und Tomatenerde

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Pflege

Ca ersten 5 Blüten entfernen (dies sind meist männliche Blüten, die keine Früchte tragen), sodass sich Pflanze gut entwickeln kann

Pflanzzeit Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.Nach den letzten Frösten

häufige Krankheiten und Schädlinge

Echter und falscher Mehltau-> resistente Sorten wählen, betroffene Blätter sofort entfernen und im Hausmüll entsorgen, Blätter abtrocknen lassen,um falschen Mehltau zu vermeiden, Spritzmittel wie Fungisan- Gemüse Pilzfrei

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Die männlichen Blüten sind an ihren dünnen, langen Stängeln zu erkennen

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Der echte Mehltau ist ein "Schönwetterpilz" und zieht sich wie ein weißer Teppich über die Blätter

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Falscher Mehltau macht sich meist durch gelbe Flecken bemerkbar und tritt gerne nach schlechtem Regenwetter auf

Physalis

Blütezeit
Blütezeit

Juni-Aug

Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Die Physalis, oder Andenbeere, (Physalis peruviana) ist eine aufrechte Gartenpflanze mit dekorativen, orange-roten Früchten, die zudem lecker schmecken und sehr vitaminreich sind

Wuchs

aufrecht, buschig

Standort

Bevorzugter Standort in sonniger, windgeschützter Lage.

Frosthärte

Diese Physalis Art ist nicht winterhart, kann aber an einem frostfreien, hellen Ort bei ca 10 °C überwintert werden

Boden

humusreicher Boden

Substrat

nährstoffreich, z.B. 1A Garten Gemüse- und Tomatenerde, Kübelpflanzenerde bei Überwinterung

Dünger Mittelzehrer, Mehrnährstoffdünger wie 1A Garten Gemüsedünger oder Beerendünger

Wasser Die Pflanze hat einen mittleren Wasserbedarf.

Pflege Ausgeizen bei starkem Wuchern möglich, aber nicht notwendig, bei gelben Blättern Flüssigdünger verwenden

Pflanzzeit nach den letzten Frösten

häufige Krankheiten und Schädlinge generell sehr unempfindlich

Läuse -> absammeln, biologische Pflanzenschutzmittel wie Neemöl, Spruzit, Ausbringen von Brennesseljauche

Echter Mehltau->, betroffene Blätter sofort entfernen und im Hausmüll entsorgen, Spritzmittel wie Fungisan- Gemüse Pilzfrei

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Die kleinen orangenen Früchte sind reich an Vitamin C

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Die Früchte können geerntet werden, wenn sich die Lampions bräunlich färben und ohne starken Zug abfallen

Physalis peruviana

Erst wenn die Physalis zu stark wuchert, sollte ausgegeizt werden. Auch bei lang anhaltendem feuchten Wetter kann Ausgeizen der Pflanze beim Abtrocknen helfen

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