Rotkohl

Brassica oleracea var. capitata f. rubra kann eine Höhe von 40 - 80 cm und eine Breite von 40 - 60 cm erreichen.

Zum Verzehr geeignet. Die dunkelroten Blätter überzeugen mit aromatischem Geschmack.

Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.

Humusreiche Erde bevorzugt.

Gemüsegarten, Kochen, Fleischgerichte, Heimische Küche

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.